Ingredientes1 kilo de membrillos (amarillos y maduros) 800 g. de azúcar blanco (80% del peso de la pulpa) Ir al paso a paso ↓ Esta
dulcede membrillo receta de la abuela Disfruta de este dulce tradicional hecho con membrillos, la receta favorita de la abuela que te transportará a sabores auténticos y caseros. Olla grandebatidoramoldes para cuajar el dulce 2 kg de membrillos1 kg de azúcarZumo de 1 limón Lava y pela los membrillos, retirando las semillas y

Enuna olla grande, colocamos los membrillos cubiertos por agua, y los llevamos a ebullición a fuego lento-medio, durante 30-40 minutos. El tiempo dependerá de la cantidad de membrillos usados, y por tanto la cantidad de agua. Dejamos enfriar una vez pasado el tiempo. Pelamos y extraemos el corazón, y cortamos la pulpa en trozos

Preparaciónde la membrillo: 1. Mondar los membrillos y quitarles el corazón, cortarlos en trozos y verterlos en una cazuela cubierta con agua, hervir los membrillos hasta el momento en que estén tiernos. en mi caso lo hice en cazuela express y los deje cocer por 15 minutos, entonces saqué el vapor de la cazuela, los saqué de la CARNEMEMBRILLO Los membrillos tienen que estar maduros. Necesitaremos: - 1 kilo de membrillos. - 1 kilo de azúcar. - El zumo de 1 limón. Se lavan muy bien los membrillos, se les quita la
Paso3: Triturar y endulzar. Una vez cocidos los membrillos, tritúralos en la Thermomix durante 30 segundos, a velocidad progresiva 5-10. Luego, agrega azúcar al gusto y programa a temperatura varoma durante 30 minutos, a velocidad 1. Esto permitirá que el dulce de membrillo tome consistencia y se caramelice ligeramente.
Lacarne de membrillo una vez elaborada, puede durar hasta un año, ya que el azúcar actúa de conservante. Es importante conservar el producto herméticamente en un recipiente.
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